食品科学与工程考研方向有哪些

发布时间：2022-07-31 11:08:30

食品科学与工程考研方向有哪些？食品科学与工程考研方向主要有四个专业，分别是食品科学、食品工程、农产品加工及贮藏工程以及粮食、油脂及植物蛋白工程四个专业。
食品科学与工程考研方向：
一、食品科学
食品科学可以定义为应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门科学。食品科学大致分为食品化学、食品工程、食品微生物学等几个分支。
二、食品工程
食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。其工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。
三、农产品加工及贮藏工程
农产品加工及贮藏工程是食品科学与工程之下的一个二级学科硕士点，是以农产品为研究对象，以生物学和工程学为基础，研究农产品贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题的学科。
四、粮食、油脂及植物蛋白工程
粮食、油脂及植物蛋白工程学科主要研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术，重点研究粮油资源的深度开发和高效利用技术。
食品科学与工程考研推荐院校：
食品科学与工程专业考研推荐院校有：江南大学、中国农业大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学、天津科技大学、大连工业大、东北农业大学、上海海洋大学、江苏大学等。

推荐课程

学校档案: 会员等级：VIP会员; 信用等级：; 机构认证： 身份证认证; 在线咨询：点击交谈; 加盟时间：2022年06月20日; 学校浏览人次：15956次

联系方式: 联系老师：廉老师; 联系电话：400-001-5729; 学校地址：重庆南岸区招商局大厦9楼文都教育（重庆工商大学旁）; 乘车路线：

最新动态: 考研暑假如何安排用报个暑假班吗; 教育学考研有哪些专业方向选择; 考研调剂复试和正常复试有区别吗; 考研复试大概什么时候准备; 心理学考研机构怎么选择; 考研只可以考本专业吗; 新闻与传播考研就业方向有哪些; 口腔医学专考研可以考哪些大学; 云南农业大学考研难度怎么样; 什么情况适合考研二战

重庆文都考研

食品科学与工程考研方向有哪些