王森SCA咖啡师证培训课程怎么样

发布时间：2023-08-15 15:43:51

SCA(全称 Specialty Coffee Association，精品咖啡协会)，是由世界两大精品咖啡协会合并而成(SCAA 美国精品咖啡协会与 SCAE 欧洲精品咖啡协会)，是目前全球范围内专业、官方认可、富于创新并致力于咖啡培训教育的国际精品咖啡组织。那么王森SCA咖啡师证培训课程怎么样？
一、王森SCA咖啡师证培训四大课程
1、BARISTA 咖啡师(意式咖啡)
这里会教导学员具备对整个意式咖啡吧台的把控力，当中包括各项基础技能：正确的调节磨豆机、制作意式浓缩咖啡、控制牛奶咖啡的奶泡等。这个模块会在练习和学习的过程中，更深入的了解咖啡本身。而随着课程内容学习的深入，还会接触到：包括咖啡店的运营、顾客服务等相关内容，为学员提供更多前沿的咖啡知识技能和相关信息。
适合方向：升级意式咖啡制作，研发创意饮品和花式饮品，掌握机器原理，磨豆机原理，水质，研磨萃取技能，开店成本管控，自主研发咖啡豆拼配，0基础想做咖啡师等需求的人群。
2、BREWING 咖啡冲煮(金杯咖啡)
这个模块会对不同的咖啡冲煮方式进行研究;学会使用Chemex，虹吸壶，聪明杯，法式滤压壶等基础用具;在理想的框架范围内，分析如何调整咖啡研磨、以及一系列的冲煮参数，观察并记录变化，调节到最优的冲煮出品;通过学习和练习，让学员更全面的学会冲煮咖啡。
适合方向：提高手冲咖啡，开店，做咖啡师，咖啡爱好者，精品咖啡店，萃取变量掌握等人群。
3、SENSORY 感官杯测(感官训练)
更直观的学习如何感知咖啡的味道，感受不同品类咖啡的风味，评估这些咖啡味道的好坏，在咖啡质量的把控上，有更全面的理解。
适合方向：想要喝好咖啡且对咖啡风味有追求，开店主理人，咖啡烘焙工厂，烘焙师，咖啡师，咖啡爱好者，0基础等。考感官必须前面要先搭配一个意式咖啡或者手冲咖啡
4、ROASTING 咖啡烘焙
通过对这一个模块的学习，可以了解更多烘焙的基础知识及理解烘焙的流程;学习规范化的烘焙方法，及关于烘焙机的管理相关知识;了解瑕疵豆;更深一步了解生豆在烘焙中的物理、化学性变化;烘焙过程中热能对咖啡烘焙的影响等。
适合方向：精品咖啡馆主理人、咖啡师，咖啡烘焙师等。
二、王森SCA咖啡师证培训课程介绍
王森针对咖啡师培训的不同需求，开设了SCA咖啡师课程培训班及24天咖啡综合培训班，毕业后不仅提升了技能，还可顺利通过SCA咖啡师认证考试，从职业方面来讲，在拥有同等工作经验和同等技术水平的前提下，拥有SCA认证的证书会更具说服力，升职加薪必备。在许多精品咖啡馆内，会看到墙上挂有SCA的认证证书来证明该店人员的专业度。
王森咖啡西点西餐学校24天国际SCA咖啡综合班学时24天，在24天学习时间中将学习约64款产品，下面一块来看看课程内容介绍。
课程信息：
学时数：24天
产品数：约64款
上课时间：上午09:00-12:00 下午13:30-16:30
三、课程亮点
科学设计：3+3的科学时间安排，每天6小时授课充分保证学习质量。
品种丰富：咖啡拉花+鸡尾酒+潮流饮品+咖啡烘豆+咖啡菜单全覆盖，贴合国内市场需求
实用性强：针对咖啡行业需求，专业性强，满足当下门店对潮流网红产品的需求，毕业后轻松拿高薪。
专业技能认定：学员通过专业考评后，可获得SCA认证的毕业证书，以及咖啡师等级证书。
四、适合人群
喜爱咖啡事业的兴趣人群;
热爱生活，新思潮流的年轻人;
提升生活情调，对咖啡有浓厚兴趣的0基础小白;

对潮流咖啡饮品感兴趣的青年群体。

王森SCA咖啡师证

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学校档案: 会员等级：VIP会员; 信用等级：; 机构认证： 身份证认证; 在线咨询：点击交谈; 加盟时间：2023年04月09日; 学校浏览人次：13159次

联系方式: 联系老师：康老师; 联系电话：400-001-5729; 学校地址：杭州市江干区全福桥路258号尚铁大厦A座; 乘车路线：

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